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Fruta de la Pasión (Maracuyá): Beneficios y Propiedades


Maracuyá o fruta de la pasión

El #maracuyá, también conocido como parchita o parcha, es una fruta tropical rica en flavonoides, vitaminas A y C, potasio y magnesio. Sus propiedades antioxidantes, sedativas y ansiolíticas lo hacen ideal para calmar la ansiedad, el estrés y el insomnio. Además, su contenido en fibras ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, favorece la pérdida de peso y mejora la salud cardiovascular.


Beneficios Claves del Maracuyá


  1. Disminuye la ansiedad y el #estrés: Gracias a sus flavonoides, el maracuyá tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso.

  2. Controla y previene la diabetes: Los antioxidantes en la pulpa y las hojas ayudan en la producción de insulina.

  3. Combate el insomnio: Sus propiedades sedativas promueven un sueño más tranquilo.

  4. Ayuda en la pérdida de peso: La fibra en la cáscara aumenta la saciedad y ayuda a controlar el #peso.

  5. Previene enfermedades #cardiovasculares: Los antioxidantes y las fibras mejoran la salud arterial y reducen los niveles de colesterol y triglicéridos.


Cómo Consumir el Maracuyá

El maracuyá puede consumirse en jugos, compotas, mermeladas, o como té usando sus hojas. La cáscara se puede deshidratar para agregar a diversas preparaciones alimenticias.


Receta de Mousse de Maracuyá

Crema de maracuya manioca

Si estás buscando una receta fácil y rápida de mousse de maracuyá sin gelatina, aquí tienes una opción deliciosa y sencilla de preparar. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y no requiere muchos ingredientes.


Ingredientes:

  • 3 maracuyás grandes

  • 250 ml de agua fría

  • 2 cajas de leche condensada

  • 600 ml de crema de leche


Preparación:


  1. Preparar el jugo de maracuyá: Corta 2 maracuyás y coloca la pulpa en una licuadora junto con el agua fría. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y luego cuela para separar las semillas.

  2. Mezclar los ingredientes: En la misma licuadora, añade el jugo de maracuyá colado, la leche condensada y la crema de leche. Licúa todo hasta que la mezcla esté bien cremosa.

  3. Refrigerar: Vierte la mezcla en un recipiente grande o en moldes individuales. Decora con la pulpa del tercer maracuyá. Lleva al congelador por unas 2 horas o hasta que la mousse esté firme.

  4. Servir: Sirve la mousse fría. Esta receta puede durar hasta 15 días en el congelador si se almacena adecuadamente en un recipiente cerrado.


Mousse de Maracuyá de Manioca

Si no tienes tiempo para preparar el mousse de maracuyá, puedes probar uno de los mejores postres en el restaurante Manioca, conocido por su delicioso mousse de maracuyá.

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